Граф это просто понятие которое облегчает работу с какими либо связями. Usaco guide очень хороший ресурс для изучения алгоритмов, там же ты можешь найти ресурсы с графами а также интересные задачи. Удачи!

братан клянусь тебе я изучил графы ровно месяц назад.

и знаешь что, я расскажу тебе свой метод: изучил тему(дфс, бфс или что-то подобное) сразу подкрепи.

а насчёт ресурсов, то я бы посоветовал тебе посмотреть видео-лекции Станкевича (реально помогло).

если есть телеграм давай скину.